fbpx
  • WSPÓŁPRACA
  • O mnie
  • O BLOGU
  • PORTFOLIO
  • instagram
  • fb
  • RSS
  • Na słodko
    • Słodkie wypieki
    • Desery i ciasta na zimno
    • Placuszki, naleśniki, omlety, gofry
  • Na słono
    • Sałatki i przekąski
    • Zupy
    • Dania główne
    • Makarony i kluski
    • Ryż i kasze
    • Mięso
    • Wegetariańskie
    • Ryby i owoce morza
    • Wytrawne wypieki
  • NAPOJE
  • SEZONOWO
    • JESIEŃ
    • ZIMA
    • WIOSNA
    • LATO
    • Boże Narodzenie
    • Wielkanoc
  • Diety specjalne
    • Bez glutenu
    • Bez laktozy
    • Wegańskie
    • Low FODMAP
    • Wegetariańskie
    • Keto
    • Paleo
  • Śniadania
  • Imprezowe
  • MIEJSCA
  • RECENZJE
  • PODRÓŻE
  • Sklep
  • Koszyk
Bez cukru, Dietetyczne, Imprezowe, JEDZENIE, Na słono, Sałatki i przekąski, Wegetariańskie  /  28 lutego 2020

Bliny kukurydziane z sałatką z awokado i jabłka

Print Friendly, PDF & EmailDrukuj

Tradycyjne bliny są robione z mąki gryczanej i podawane z kawiorem albo łososiem. Ale kto powiedział, że wszystko trzeba robić tradycyjnie? Moje bliny kukurydziane z sałatką z awokado i jabłka przygotowałam z mąki z niebieskiej kukurydzy (można użyć zwykłej kukurydzianej) i podałam jako przekąskę na imprezie. Świetnie się w tej roli sprawdziły!

Bliny kukurydziane z sałatką z awokado i jabłka

Placuszki kukurydziane z salsą z awokado – idealny finger food na przyjęcie

Bliny to w sumie takie malutkie, drożdżowe placuszki. Smakują idealnie – są puszyste, mięciutki i pyszne. Te przygotowane z mąki z niebieskiej kukurydzy od Blue Corn mają bardzo fajny, charakterystyczny smak. Możecie również użyć zwykłej mąki kukurydzianek, ale pamiętajcie, że ta niebieska ma dużo więcej wartości odżywczych (tak, kukurydza kiedyś była niebieska – ta żółta jest genetycznie zmodyfikowana).

Bliny kukurydziane z sałatką z awokado i jabłka

Malutkie bliny kukurydziane, podane z sałatką z awokado i jabłka i udekorowane smażoną rzodkiewką i szczypiorkiem idealnie nadają się jako przekąska na jeden kęs (tzw. finger food) na imprezę i przyjęcie. A na dodatek pięknie się prezentują! Więc naprawdę warto spróbować, polecam smacznie!

Bliny kukurydziane z sałatką z awokado i jabłka

Jak zrobić bliny kukurydziane z sałatką z awokado i jabłka?

Składniki na bliny (około 50 malutkich placuszków):

  • 1 paczka (7g) suchych drożdży
  • 1 łyżka erytrolu lub cukru
  • 1/4 szklanki gorącej wody
  • 2 łyżki masła
  • 2 jajka
  • 3/4 szklanki mąki z niebieskiej kukurydzy od Blue Corn lub zwykłej kukurydzianej
  • 85 g mąki orkiszowej
  • 3/4 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka soli
  • 240 ml ciepłego mleka (około 70 stopni)

Składniki na sałatkę:

  • 1 awokado
  • 1 duże jabłko
  • sok z 1 cytryny
  • 1 łyżka octu jabłkowego
  • 1 łyżka syropu klonowego lub miodu
  • 2 cebulki dymki
  • 2 łyżeczki chilli w płatkach
  • sól, pieprz

Do podania:

  • 3 rzodkiewki
  • szczypiorek

Przygotowanie:

  • Przygotowujemy zaczyn. Mieszamy drożdże z erytrolem lub cukrem i gorąca wodą. Odstawiamy na 10 minut.
  • Masło roztapiamy i studzimy.
  • Ubijamy 2 piałka na pianę.
  • Dodajemy do zaczynu obie mąki, proszek, sode i sól. Miksując dodajemy stopniowo ciepłe mleko i masło, a nastepnie białka i żółtka, Miksujemy. Odstawiamy do wyrośnięcia na 1,5 h w ciepłym miejscu, przykryte ściereczką.
  • Szykujemy sałatkę: Kroimy jabłka, dymkę i awokado w drobniutką kostkę. Dodajemy resztę składników i mieszamy.
  • Rzodkiewkę kroimy w cienkie plasterki na mandolinie i podsmażamy na oliwie lub oleju aż będzie chrupiąca i złocista, około 2 minuty z każdej strony. Osączamy na ręczniku papierowym.
  • Na patelni z nieprzywierającym dnem smazymy bliny. Nakładamy po jednej łyżeczce masy i smazymy po około 2 minuty z każdej strony. Aby nie ostygły, możemy te gotowe przykryć folią aluminiową.
  • Na gotowe bliny układamy po łyżeczce sałatki, na to rzodkiewkę i mały kawałek szczypiorku.

Smacznego!

Bliny z awokado i jabłkiem

źródło: Blue corn blini

Zobacz także:

Stir-fry z indykiem i warzywami w sosie sojowo-orzechowym
Pieczony naleśnik orkiszowy z borówkami
Muffiny kokosowe z jagodami
Kopytka z boczniakami i parmezanem
Jajka faszerowane awokado - miętowa pasta z pestek dyni
Gofry z patelni z musem jaglanym i owocami
Jagodowy dżem chia
Placuszki z ciecierzycy z figami - bezglutenowe placki z mąk...
Proste pesto dyniowe z orzechami włoskimi - świetny sos do m...
Pudding chia z kaszą jaglaną i herbatą matcha

Tags

  • awokado
  • bliny
  • chilli
  • drożdże
  • drożdzowe
  • finger food
  • impreza
  • jabłka
  • kukurydza
  • mąka kukurydziana
  • mąka orkiszowa
  • mąka z niebieskiej kukurydzy
  • placki
  • placuszki
  • przekąska
  • rzodkiewka

Zobacz wpisy

Czekoladowy pudding z tapioki z musem mango
Gnocchi di ricotta – włoskie kluseczki z ricotty z pesto i pomidorkami koktajlowymi

Share your thoughts Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres email nie zostanie opublikowany.

Cześć, jestem Dorota. Fajnie, że tu jesteś!

Instagram

flymetothespoon_

Dorota Domino food photography
🇬🇧👇 Wiosna za oknem, więc myślę, że p 🇬🇧👇 Wiosna za oknem, więc myślę, że powoli, powolutku mogę Was już zacząć napastować przepisami na Wielkanoc! Na blogu wylądował właśnie przepis na wegańską tartę - mazurka z musem malinowym i kremowym lemon curdem ... z tofu 🥰 Pyszności nie tylko dla wegan 😁⁠
⁠
Zaczęliście już myśleć o świętach? Czy to jeszcze dla Was duużo za wcześnie?⁠
⁠
🇬🇧 Spring has arrived so it's about time to start bombarding you with some Easter recipes! I will start with this vegan tart with raspberry mousse and tofu lemon curd 🥰 How do you like it?⁠
⁠
⁠
⁠
#fotografkulinarnywroclawy #fotografkulinarny #nowyprzepis #fotografiakulinarna #f52grams #thefeedfeed #mazurek #przepisy #pyszne #wiemcojem #weganizm #tarta #vege #wielkanoc #zdroweciacho #smaczneciasto #zdrowewypieki #fitciasto #pieczenie #igbakes #dokawy #wegansko #tofu #easter #maliny #lemoncurd #domowewypieki #bakestagram #bakersofinstagram #foodgasm
🇬🇧👇 Jedliście kiedyś australijskie plac 🇬🇧👇 Jedliście kiedyś australijskie placki ziemniaczane? To placuszki z tłuczonych ziemniaków, więc bardzo w stylu zerowaste! Robi sie je z puree, mleka, jajek i mąki i są przepyszne - z guacamole smakują idealnie! 😃 Ja tam wole je od tradycyjnych ziemniaczanych placków :D Przepis czeka na Was na blogu!⁠
⁠
🇬🇧 Have you ever had Australian potatoe cakes made with mashed potatoe? I just adore them! Served with guacamole are the best!⁠
⁠
⁠
⁠#fotografiakulinarna #fotografkulinarnywrocław #fotografiakulinarnawroclaw #foodphotography #nowyprzepis #pomysłnaobiad #obiad  #blogkulinarny #foodphotoshoot #foodphotooftheday #foodstagram #smacznie #kochamjesc #eatprettythings #tablesituation #onthetable #wiemcojem #zdrowejedzenie #zdroweprzepisy #zdroweodżywianie  #healthyfoodideas #plackiziemniaczane #f52grams #zdrowojem #placuszki #potatoe #ziemniak #ziemniaki #kartofle #zerowaste
🇬🇧👇 Byłam ostatnio pod wrażeniem tego, 🇬🇧👇 Byłam ostatnio pod wrażeniem tego, jak dobrze można gotować na biwaku - szakszuka z patelni żeliwnej, przygotowywana w żywym ogniu! A nie jakieś tam zupki chińskie czy kiełbaski 😅⁠
⁠
A Wy czym się zajadacie nad ogniskiem? Lubicie biwakować? ⁠
⁠
🇬🇧 Lately I was amazed how good can you cook during camping! Warm shakshouka straight from the fire, made on the iron cast! Amazing! And you? What do you eat when you're camping?⁠
⁠
⁠
#foodphotography #fotografiakulinarna #fotografkulinarny #fotografkulinarnywrocław #foodphotographer #foodblogger #blogkulinarny #thefeedfeed #tv_foodlovers #biwak #camping #szakszuka #jedzeniezognia #foodstagram #foodphotooftheday #eatprettythings #foodphotoshoot #smacznie #kochamjesc #wiemcojem #zdroweprzepisy #healthyfoodideas⁠
#smacznego #zdrowojem #zdrowoikolorowo #healthyeating #śniadanie #breakfast #breakfastlover #dzieńdobry
😃👇 Najlepszy biwak to taki, na którym są 3 😃👇 Najlepszy biwak to taki, na którym są 3 młynki do mielenia od @cafflano.official, french press, kompresso, drip i coś, czego jeszcze nie znałam - @cafflanokompact (można uzywac na pdoobnej zasadzie jak aeropress albo w 3h zrobić w tym cold brew! i to jest sztos) - jak ja lubię takie kawowe zajawki! ⁠
⁠
Bo ja rozumiem, las lasem, spanie w hamaku (dobra, tego nie rozumiem - ja tam zimą wolę jednak wracać na spanie do domu 😅), ognisko i spacery - no, ale dobra, świezo zmielona kawa być musi! 😁⁠
⁠
I w tym miejscu słyszę głos mojego taty, który z dezaprobatą mówi "w dupach się poprzewracało!" 😂⁠
⁠
A Wy? Jesteście team przelewy i kawy speciality, a może wolicie wziąć ze sobą mokkę czy też wystarczy Wam zwykła rozpuszczalna?⁠
⁠
🇬🇧 The best camping is the one with three coffee grinders, french press drip and @cafflanokompact - chilling in the forest has never been more tasty! And well, a bit sophisticated 😅⁠
⁠
⁠
#kawa  #outdoorbarista #coffeetrip #coffee #kawusia #thirdwavecoffee #peoplebrewcoffee #cafflano #forest #chillintheforest #coffeelover #barista #cafflanokompact #coffeeonthego #specialtycoffee #podróże #manmakecoffee #baristadaily #nikon #sigmart #manualbrewonly #brewbettercoffee #alternativebrewing #homebarista #outdoor #thetrendybarista #cupsinframes #pourovercoffee #filtercoffee #forestcoffee ⁠
🇬🇧👇 Orkiszowy podpłomyk z czarnuszką, r 🇬🇧👇 Orkiszowy podpłomyk z czarnuszką, relishem pomidorowym, rukolą, serem korycińskim i pysznym olejem z czarnuszki od @pasieki_sadowskich czeka na Was na blogu. Uwielbiam takie "pizze" z patelni, a Wy? 😃⁠
⁠
A olej z czarnuszki to jeden z moich ulubionych, na równi chyba z olejem z pestek dyni - oba znajdziecie w ofercie @pasieki_sadowskich 🥰⁠
⁠
🇬🇧 Spelt flatbread with tomatoe relish, rukola, red onion, cheese and nigella seeds oil - so delicious!⁠
⁠
⁠
#foodphotography #fotografiakulinarna #podpłomyk #flatbread #zdrowoejedzenie #obiad #nowywpis #nowyprzepis #olej #onmytable #tablesituation #f52grams #chefmode #foodgasm #foodstagram #foodphotooftheday #eatprettythings #foodphotoshoot #smacznie #kochamjesc #wiemcojem #zdroweprzepisy #healthyfoodideas #pomysłnaobiad #domowapizza⁠
#smacznego #zdrowojem #zdrowoikolorowo #healthyeating  *Wpis powstał we współpracy z @pasieki_sadowskich
🇬🇧👇 Dzień dobry! Jakie macie weekendowe 🇬🇧👇 Dzień dobry! Jakie macie weekendowe plany? Ja zaraz jade w las, ale czas na kawę i kawałek ciasta być musi 🥰⁠
⁠
🇬🇧 Good morning! What are your weekend plans? I'm about to go to the forest, but still there has to be some time for a coffee and cake!⁠
⁠
⁠
#foodphotography #fotografiakulinarna #fotografkulinarny  #foodphotographer #foodblogger #blogkulinarny #skawa #coffeebreak #chemex#thirdwavecoffee #instabakes #bakestagram #bakersgonnabake #osslodkiego #dokawy #poranek #dzieńdobry #cofeelovers #chemexlovers⁠
#thefeedfeed #tv_foodlovers  #onmytable #tablesituation #f52grams  #foodgasm #foodstagram #foodphotooftheday #eatprettythings  #igbakes⁠
#smacznego
🇬🇧👇 Góry Izerskie zimą to taka nasza po 🇬🇧👇 Góry Izerskie zimą to taka nasza polska Narnia. Kiedy pierwszy raz w tym roku wjeżdzaliśmy tam z wiosennego Wrocławia nagle, po kilku godzinach jazdy miałam wrażenie, że wkraczamy w świat baśni, w którym każda gałązka drzewa pokryta była śniegiem, a cała ziemia spała skryta pod miękkim kocem z białego puchu. Bajka! ⁠
⁠
Na blogu znajdziecie co nieco o tym, co robić w Górach Izerskich zimą (biegówki, biegówki!), co zobaczyć i gdzie spać - czyli coś o zachwycających @izeraglamping .⁠
⁠
Odwiedzacie Góry izerskie? Macie tam swoje uluubione miejsca, trasy?⁠
⁠
🇬🇧 Izera Mountains in Poland, during winter - it's just Polish Narnia! It's so delightfull, fully covered in snow that it just feels magical! The best thing to do here during winter is cross country skiing - with necessary stop for a mulled wine on the way!⁠
⁠
#polskajestpiekna #polandisbeautiful #góryizerskie #izeramountains #glamping #skiing #narty #dolnyslask #slowhop #góry #mountains #gory #luty #zima #śnieg #instagrampolska #igerspoland #mountainphotography #las #wintersports #sportyzimowe #nowywpis #polskiekrajobrazy #dolnyśląsk #winterfun #outdoorslife #pieknapolska #zwiedzamy #podrozepopolsce #urlopwkraju
🇬🇧👇 Mus czekoladowy z banana i awokado to 🇬🇧👇 Mus czekoladowy z banana i awokado to jeden z deserów, które uwielbiam i robię bardzo często - tym razem zrobiłam go w wersji kawowej i podałam z malinami oraz kruszonymi pistacjami. Jest pyszny, szybki i bardzo odzywczy! Przepis czeka na Was na blogu.⁠
⁠
Lubicie mus czekoladowy z awokado? Znacie, robicie?⁠
⁠
🇬🇧 Chocolate banana & avocado mousse - this time with coffee! It  tastes amazing! Do you like this kind of healthy dessert?⁠
⁠
⁠
#foodphotography #fotografiakulinarna #fotografkulinarny  #foodphotographer #foodblogger #blogkulinarny #deser #avocado #dessert #chocolate #fitdeser #cosslodkiego #dokawy #dietabezdiety #musczekoladowy #zdroweslodycze #fitslodycze #fitciacho ⁠
#thefeedfeed #tv_foodlovers  #onmytable #tablesituation #f52grams  #foodgasm #foodstagram #foodphotooftheday #eatprettythings #zdroweprzepisy #zdrowydeser⁠
#smacznego
🇬🇧👇 Wiecie, że dzisiaj jest święto pan 🇬🇧👇 Wiecie, że dzisiaj jest święto pankejka vel naleśnika? To taki brytyjski Tłusty czwartek, który ja profilaktycznie świętuje przynajmniej raz w tygodniu 😅 Na blogu znajdziecie sporo placków, placuszków, nalesników w roznych wydaniach - zarówno na słono jak i słodko - np. te jaglane kakaowe placuszki z masłem orzechowym i boróweczkami. ⁠
⁠
A Wy wolicie pankejki czy tradycyjne naleśniki? ⁠
⁠
🇬🇧 Happy pancake day! After Fat Thursday in Poland it's time to celebrate one of my favourite breakfasts with the feast straight from UK :D I still can't decide if I prefere pancakes or crepes - so I'm eating both all the time :)⁠
⁠
⁠
⁠#fotografiakulinarna #fotografkulinarnywrocław #fotografiakulinarnawroclaw #foodphotography #poranek #dzieńdobry #śniadanie #pancakeday #pancakes #placuszki #owoce #przepisy #blogkulinarny #foodphotoshoot #foodphotooftheday #foodstagram #smacznie #kochamjesc #eatprettythings #tablesituation #onthetable #wiemcojem #zdrowejedzenie #zdroweprzepisy #zdroweodżywianie #zdrowesniadanie #healthyfoodideas #śnidanimistrzów #placki #zdrowojem
Load More... Follow on Instagram

WSPÓŁTWORZĘ

Magazyn Kocioł dolnośląski magazyn kulinarny Dorota Domino Fly me to the spoon

KATEGORIE

Popularne

  • Najprostszy omlet bananowo owsiany
    Najprostszy omlet bananowo owsiany
  • Bezglutenowa tarta z cukinią i fetą
    Bezglutenowa tarta z cukinią i fetą
  • Indyjskie curry z kurczakiem i jogurtem - Murgh Kari
    Indyjskie curry z kurczakiem i jogurtem – Murgh Kari
  • Kokosowe ciasto jogurtowe z rabarbarem
    Kokosowe ciasto jogurtowe z rabarbarem
  • Dwuwarstwowy sernik na makowym spodzie z musem żurawinowym i czekoladą
    Świąteczny sernik na makowym spodzie z musem żurawinowym i czekoladą
  • Najzdrowsze oleje roślinne zimnotłoczoneolej jaki lniany czarnuszki dyni oliwa z oliwek
    Mój ranking najzdrowszych olejów roślinnych – właściwości oleju lnianego, z czarnuszki i innych
  • Bezglutenowy chleb gryczany z czarnuszką i migdałami - bez mąki i drożdży
    Bezglutenowy chleb gryczany z czarnuszką i migdałami – bez mąki i drożdży
  • jogurtowen podpłomyki zamiennik chleba
    Jogurtowe podpłomyki – prosty zamiennik chleba

Archiwa

Tu mnie znajdziesz

Przepisy kulinarne
rondel
Wyszukiwarka przepisów kulinarnych - Katalog Smaków

FlyB - Kulinaria

Regulamin sklepu

Regulamin sklepu

Polityka prywatności

Polityka prywatności

  • Elara by LyraThemes
  • Made by LyraThemes.com
Ta strona używa plików „cookies” – informacji zarejestrowanych w tych plikach używamy m.in. w celach reklamowych, statystycznych oraz w celu dostosowania naszych serwisów do indywidualnych potrzeb Użytkowników. Witryna może udostępniać te dane podmiotom trzecim – w tym partnerom w mediach społecznościowych, takim jak Google i Facebook – w celach marketingowych. Możesz zmienić ustawienia dotyczące „cookies” w swojej przeglądarce internetowej, może to jednak ograniczyć funkcjonalność serwisu. Szczegóły dotyczące działania cookies znajdziesz w Polityce prywatności. Jeżeli zgadzasz się na korzystanie z cookies kliknij „OK”, jeżeli nie wyrażasz zgody – zmień ustawienia swojej przeglądarki. Czytaj więcej