Bananowe lody matcha z dżemem chia z owoców leśnych
Od kiedy odkryłam bananowe nicecream zakochałam się w nich na zabój. Zdrowe lody? Składające się tylko z banana? Jakże ich nie kochać! Od tej pory kombinuję z nimi, dodając różne składniki. Połączenie herbaty matcha z czerwonymi owocami jest absolutnie doskonałe. Na dodatek deser jest kompletnie bez cukru i pełen superfoods. Oto bananowe lody matcha z dżemem chia z owoców leśnych
Pokaż kotku, co masz w środku?
Nicecream składają się tylko z dwóch składników – to połączenie bananów mrożonych i herbaty matcha. I tyle. A doskonale się prezentuje i pysznie smakuje. Z kolei dżem to połączenie owoców czerwonych z mieszanki owoców Hortex i nasion chia. Czasami wystarczy tylko kilka składników, aby wyczarować coś pysznego, zdrowego i efektownego. Sprawdzi się tez doskonale jako świąteczny deser!
- 100 g mrożonej mieszanki owoców
- 2 łyżeczki erytrolu
- 1 łyżka nasion chia
- 1,5 banana
- 1 łyżeczka herbaty matcha
- Surowe kakao albo tarta czekolada
- Banany kroimy na kawałki i mrozimy.
- Owoce wrzucamy do rondla i rozmrażamy na małym ogniu. Dodajemy erytrol i nasiona chia. Doprowadzamy do wrzenia i gotujemy jeszcze około 2 minuty, aż dżem zacznie gęstnieć. Odstawiamy.
- Wyjmujemy banany z zamrażarki i wrzucamy do blendera, dodając matchę. Blendujemy pulsacyjnie aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
- Dżem chia przekładamy do pucharków. Na to nakładamy porcje lodów matcha i posypujemy surowym kakao lub tartą czekoladą.
