Najnowsze wpisy

Deska serów z mango chutney – jak przygotować deskę serów?

Deska serów z mango chutney – jak przygotować deskę serów?

Jak przygotować deskę serów? To bardziej inspiracja, niż przepis. Weź ulubione wędliny i sery, pokrój je i wyłóż na deskę. Dodaj borówki i orzechy oraz krakersy lub grissini. Do miseczki przełóż mango chutney od @houseofasia i serwuj razem z serami. Jak przygotować deskę serów? To 

Grillowane tofu z sosem kolendrowym

Grillowane tofu z sosem kolendrowym

Kocham tofu miłością wielką i wciąż twierdzę, że ten, kto tofu nie lubi nie jadł go jeszcze dobrze przyrządzonego. Spróbujcie porządnie je zamarynować i zgrillować, a będziecie zachwyceni. Żeby było jeszcze smaczniej – polejcie takie tofu sosem z kolendrą i miętą House of Asia, który 

Prażony bób po azjatycku

Prażony bób po azjatycku

Mój ulubiony sposób na bób to ten prażony na suchej patelni, którego skórka sama pęka ukazując zieloniutkie wnętrze. Jest chrupiący, idealnie pyszny. A co gdyby go podkręcić? Z pomocą przyszedł tutaj sos z kolendrą i miętą od House of Asia, który okazał się idealnym dodatkiem 

Krewetki w sosie mango chutney

Krewetki w sosie mango chutney

Ultra proste danie, które przygotujecie w kilka chwil! Sos mango chutney od House of Asia ułatwi Wam pracę i pozwoli wydobyć smak krewetek – nie od dziś wiadomo, że świetnie komponują się z mango! Wystarczy doprawić ryż, podsmażyć zamarynowane krewetki i wymieszać z sosem. Gotowe! 

Kamogawa. Tropiciele smaków. Recenzja książki.

Kamogawa. Tropiciele smaków. Recenzja książki.

Ta książka to taki czytelniczy komfort food – jest milusia, otula swoim ciepełkiem i można ją przeczytać nawet za jednym zamachem. Leciutka jak ziarenko ryżu, przytulna jak domowe ciepło i wzruszająca. Kamogawa to nie jest żadna książka kucharska, tylko urocza opowieść o ojcu i córce, 

Bánh Tráng Nướng – wietnamska pizza na papierze ryżowym

Bánh Tráng Nướng – wietnamska pizza na papierze ryżowym

Jedliście kiedyś Bánh Tráng Nướng? To wietnamska pizza na papierze ryżowym, którą przygotujecie w kilka chwil. Poniżej przedstawiam Wam przepis na taką w wersji z wędzonym tofu, jajkiem, i kukurydzą – prosty i przepyszny. Inną jej wersję, z pysznym sosem, znajdziecie w moim e-booku „Wege 

Najlepsze wegańskie gofry z fasoli z owocami

Najlepsze wegańskie gofry z fasoli z owocami

Robiliście kiedyś … gofry z fasoli? To moje ulubione gofry, są mega chrupiące, przepyszne, a smak fasoli nie jest w nich w ogóle wyczuwalny! Są całkowicie wegańskie, ale możecie je też przygotować w wersji nie-wege, używając zwykłego nabiału. Tym przepisem uchylam dla Was rąbka tajemnicy, 

Roślinna sprawa – recenzja książki Dominiki Targosz

Roślinna sprawa – recenzja książki Dominiki Targosz

Jaka to jest smaczna książka! Powiem Wam szczerze – zawsze obawiam się trochę nowych książek kulinarnych. Niestety nierzadko nie ma w nich niczego odkrywczego, przeglądam tylko zdjęcia i ksiązka leży na półce nieużywana. Już wiem, że z książką „Roślinna sprawa” Dominiki Targosz będzie zupełnie inaczej! 

Meshi – moja opinia o kulinarnym przewodniku po kulturze Japonii Katherine Tamiko Arguile

Meshi – moja opinia o kulinarnym przewodniku po kulturze Japonii Katherine Tamiko Arguile

Uwielbiam dostawać prezenty do wydawnictw, bo pozwala mi to odnajdywać prawdziwe perełki książkowe, po które niekoniecznie sama bym sięgnęła w księgarni. Ostatnio otrzymałam od Wydawnictwa Znak jedną z takich perełek, której lektura jest niezwykle relaksująca i przyjemna i warto ją czytać w rytmie slow – 

Deska masła z rzodkiewką i jak zrobiłam to zdjęcie

Deska masła z rzodkiewką i jak zrobiłam to zdjęcie

Deskę serów zna każdy, ale czy znacie … deskę masła? Zamysł jest banalny – miękkie masełko ubijamy, wykłądamy na deskę i dodajemy smakowite dodatki. Kładziemy na stół razem z dobrym pieczywem i zanurzamy je w masłeki. Dzisiaj na stole staje ta deska masła z rzodkiewką, 

Jajka po wiedeńsku

Jajka po wiedeńsku

Jedliście kiedyś jajka po wiedeńsku? To te urocze jajka z kremowym, rozpływającym się żółtkiem podawane elegancko w szklance. Te jajka robi się bardzo prosto, a są przepyszne! Oto przepis na te najprostsze, które umilą Wam śniadanie. Jajka po wiedeńsku Czas przygotowania: 6 minut Ilość porcji: 

<strong>Burrata z rzodkiewką i grejpfrutem</strong>

Burrata z rzodkiewką i grejpfrutem

Rześka, wiosenna, chrupiąca sałatka albo po prostu talerz pełen dobroci – burrata z rzodkiewką i grejpfrutem, z dodatkiem ogórka i kalarepki to jest co co można pokochać. Spróbujcie koniecznie tej wiosny! Burrata z rzodkiewką i grejpfrutem Rodzaj: wegetariańskie, bez glutenu Czas przygotowania: 10 minut Ilość 

Grillowany bakłażan po azjatycku w sosie gochujang na grilla

Grillowany bakłażan po azjatycku w sosie gochujang na grilla

Weekendowe słońce przywołało chęć grillowania, Wam też? Niedługo odpalimy grille i siądziemy na kocach piknikowych i będziemy chillować – najlepiej! Zamiast klasycznej karkówki czy halloumi proponuję Wam spróbować warzyw po azjatycku – pikantnych, rześkich i pysznych – ten grillowany bakłażan po azjatycku w sosie gochujang 

<strong>Jakie obiektywy wybrać do fotografii kulinarnej?</strong>

Jakie obiektywy wybrać do fotografii kulinarnej?

Jakiś czas temu pisałam Wam dokładnie o sprzęcie, jaki posiadam w swoim studio – dzisiaj chciałam Wam napisać, jakie obiektywy wybrać do fotografii kulinarnej oraz o paru innych drobnostkach, które warto wiedzieć – jaką kartę pamięci wybrać, czy warto dokupić zestaw do czyszczenia migawki albo 

Muffinki z jabłkami i zalety oleju rzepakowego

Muffinki z jabłkami i zalety oleju rzepakowego

Mam dla Was dzisiaj przepis na bardzo proste i zdrowe muffinki z jabłkami, które przygotowałam bez cukru rafinowanego na oleju rzepakowym. I właśnie o tym oleju chciałam Wam dzisiaj trochę opowiedzieć – bo mam wrażenie, że jest przez nas trochę niedoceniany! Dlatego z chęcią wzięłam