Najnowsze wpisy

Gözleme z jarmużem i halloumi – podpłomyki

Gözleme z jarmużem i halloumi – podpłomyki

Gözleme jest tradycyjnym daniem tureckim, nieco przypomina nasze naleśniki albo podpłomyki. Oryginalnie te placki powstają z ciasta yufka wypełnionego farszem. Ja przerobiłam je na prostszą do przygotowania w Polsce wersję, bazującej na cieście jogurtowym a’la podpłomyk. Zapraszam Was na pyszne tureckie Gozleme z jarmużem i halloumi. 

Dyniowy wieniec drożdżowy z makiem

Dyniowy wieniec drożdżowy z makiem

Dynia nadaje wypiekom magicznego, lekko pomarańczowego koloru. Uwielbiam to! Warto dodac puree dyniowe np. do ciasta drożdzowego, dzięki temu będzie cudownie wyglądało i będzie bardziej wilgotne, smakowite. Ten dyniowy wieniec drożdżowy z makiem to moja propozycja na tegoroczne święta (i nie tylko!) – to świetna 

Prezentownik świąteczny dla kucharza – czyli co kupić na święta kucharzowi?

Prezentownik świąteczny dla kucharza – czyli co kupić na święta kucharzowi?

Macie wśród znajomych i bliskich osoby, które mają świra na punkcie gotowania? Warto już pomyśleć o tym, co podarować im na święta, bo te już coraz bliżej! We współpracy z Empik przygotowałam dla Was prezentownik świąteczny dla kucharza. Empik ułatwia tutaj sprawę, bo znajdziecie tam 

Wegańskie tartaletki z żurawiną mincemeat pies

Wegańskie tartaletki z żurawiną mincemeat pies

Czy weganie muszą zrezygnować z kruchego, tłuściutkiego ciasta? W żadnym razie! Ostatnio na rynku pojawiła się super wegański odpowiednik masła @eleplant.polska, który wygląda jak masło, smakuje jak masło i zachowuje się jak masło. Z powodzeniem można go wykorzystać we wszystkich wypiekach jako jego zamiennik. Ogromnie 

Domowy zakwas z buraków na odporność

Domowy zakwas z buraków na odporność

Zaczęło się. Czas przeziębień, walki o odporność, zatkanego nosa, zapaleń zatok i generalnie nic tylko chować się pod kocyk, co chwilę sprawdzając temperaturę cool termometrem bezdotykowym 🙂 Możemy jednak próbować tego uniknąć i wspomóc nasz organizm pijąc domowy zakwas z buraków! Taki zakwas nada się 

Ciasto marchewkowo – jabłkowe ze śliwkami

Ciasto marchewkowo – jabłkowe ze śliwkami

Najlepsze ciasto marchewkowe, jakie kiedykolwiek zrobiłam! Wilgotne, mięciutkie, z kwaśnym dodatkiem śliwek, żeby nie było nudno i pianką bezową. A na dodatek robi się jego na maksa szybko! Spróbujcie, a jestem pewna, że to ciasto marchewkowo – jabłkowe ze śliwkami stanie się jednym z Waszych 

Halloweenowe wegetariańskie burrito z pico de gallo i fasolowym sofritas

Halloweenowe wegetariańskie burrito z pico de gallo i fasolowym sofritas

We współpracy z Casa de mexico przygotowałam dla Was strrrrraszne halloweenowe wegetariańskie burrito! Te tortillowe diabełki kryją w sobie fasolowe sofritas, guacamole, pico de gallo i obłędnie pyszną papryczkę chipotle. Pełen przepis czeka na Was na blogu – lubicie takie halloweenowe dania? Halloweenowe wegetariańskie burrito 

Francja na talerzu – recenzja książki FR Gaudry

Francja na talerzu – recenzja książki FR Gaudry

Ostatnio otrzymałam w prezencie od wydawnictwa Znak książkę „Francja na talerzu”. Nie spodziewałam się, że będzie niemal cięższa ode mnie, nie będzie mieścić się na żadnej półce i mimo to bardzo mi się spodoba! To niesamowita kopalnia wiedzy na temat wszystkiego, czego tylko moglibyśmy chcieć 

Dyniowe ciasto drożdżowe z kremem i powidłami

Dyniowe ciasto drożdżowe z kremem i powidłami

Ciasto drożdżowe zna i kocha niemal każdy, dyniowe ciasto drożdżowe też Wam już tutaj przedstawiałam i było hitem na blogu, ale co gdyby tak… przełożyć drożdżowe kremem i stworzyć jesienne ciacho idealne? Zapraszam Was po przepis na dyniowe ciasto drożdżowe z kremem i powidłami. Jest 

Sałatka z dynią i jarmużem

Sałatka z dynią i jarmużem

Dynia i jarmuż kochają się przeogromnie, dlatego warto łączyć je ze sobą, zwłaszcza jesienią i zimą, kiedy jest na nie sezon! Ta sałatka z dynią i jarmużem jest aromatyczna, pyszna i pchanie jesienią. Do jej zrobienia możecie wykorzystać pieczoną dynię lub dynię w occie, na 

Dynia marynowana w occie

Dynia marynowana w occie

Sezon na dynię warto wykorzystać do cna! I tę dynię piec, blendować, smażyć, ale też marynować, żeby powstała nam pyszna dynia marynowana w occie, którą będziecie mogli wykorzystać do sałatek, kanapek czy jajecznicy (a co!). Przygotowuje się ją bardzo prosto, dlatego nie ma co się 

Jak rozgrzać się jesienią i zimą

Jak rozgrzać się jesienią i zimą

W ciągu dnia jeszcze łaskawie rozpieszcza nas słońce, ale wieczorami już czuć zdecydowaną obecność jesieni. Będzie niestety coraz zimniej, ale mam coś dla zmarźluchów! Przygotowałam dla Was zestawienie kilku sposobów na to, jak rozgrzać się jesienią i zimą! Rozgrzewające dania i napoje, podnoszące temperaturę ciała 

Socca z figami i serem kozim

Socca z figami i serem kozim

Socca to znany na framcuskim wybrzeżu, a we Włoszech pod nazwą „farinata” chrupiący placek z mąki z ciecierzycy. Na Lazurowym Wybrzeżu podaje się go samego, skropionego oliwą, zwykle bez żadnych dodatków. Jest jednak świetną bazą do różnych farszy, wypełnień czy toppingów. Korzystając z tego, co 

Tarta śniadaniowa na spodzie z tortilli

Tarta śniadaniowa na spodzie z tortilli

Ta tarta śniadaniowa na spodzie z tortilli to totalny hit! Robi się ją bardzo prosto i szybko i powstaje cudowne, sycące śniadania – ni to pizza, ni to tarta, ni to tortilla. Ja przygotowałam wersję z pomidorkami, łososiem i serem mimolette, ale z dodatkami możecie 

Rösti z serem i kurkami – szwajcarski placek ziemniaczany

Rösti z serem i kurkami – szwajcarski placek ziemniaczany

Szwajcarski placek ziemniaczany jest zwykle większy i bardziej chrupiący od naszych, klasycznych placków. Podawany jako jeden na porcję, na maksa sycący i przepyszny. Osobiście wolę tą wersję od tartych na tarce o drobnych oczkach tradycyjnych pracuszków. Tym razem mam dla Was przepis na rösti z