Deser idealny, kiedy masz ochotę na coś pysznego, słodkiego i lekkiego, ale nie masz czasu, żeby stać w kuchni. Ten deser w szklance z mascarpone i herbatnikami przygotujesz w maksymalnie 15 minut, a smakuje wybornie! Pewnie znasz te wszystkie kremy z mascarpone i śmietanki, ale tutaj działamy szybko, więc robimy krem mascarpone bez śmietany. Owoce możesz dowolnie zmieniać, zaleznie od tego, co akurat masz pod ręką i na jakie masz ochotę. Będzie idealny na wiosnę i lato ze świeżymi owockami, jesienią dodaj do niego podsmażone gruszki, a zimą owoce tropikalne.
Deser w szklance z mascarpone i herbatnikami
Ilość porcji: 2
Czas przygotowania: 15 minut
Składniki:
- 150 g herbatników
- 1 łyżka migdałów
- 250 g mascarpone
- 1 łyżka syropu klonowego (lub cukru pudru)
- szczypta soli
- ulubione owoce
Przygotowanie:
- Herbatniki i migdały wrzuć do blendera i rozdrobnij.
- Mascarpone (najlepiej w temperaturze pokojowej) ubijaj krótko aż stanie się puszyty (zbyt długie ubijanie spowoduje, że się zważy), na sam koniec dodaj syrop klonowy i szczyptę soli i miksuj tylko do połączenia, bardzo krótko.
- W pucharkach układaj kolejno warstwy: herbatniki z orzechami, owoce, krem. Zakończ owocami, udekoruj miętą. Gotowe!
- Chcesz zaszaleć? Możesz dodać do mascarpone 1 filiżankę mocnego espresso, ostygniętego.
Smacznego!
Lubisz takie deserki w szklance? Wypróbuj koniecznie – deserki pistacjowo malinowe , wegański deser kokosowy z malinami i pudding chia z bananami i masłem orzechowym.
