Kolejny level tradycyjnej shakshouki, czyli jajek w pomidorach. Tym razem na stół trafiła szakszuka z fasolą i szpinakiem, z dodatkiem aromatycznego parmezanu. Spróbujcie tej wersji i koniecznie dajcie mi znać, co o niej myślicie! Lepsza niż klasyka? Szakszuka z fasolą i szpinakiem Rodzaj: bez glutenu, …
Uwielbiam sushi w każdej postaci, także to wegańskie! Wykorzystałam wege pastę na bazie migdałów do przygotowania tych kolorowych roleczek z serkiem, awokado, mango i czerwona kapustą. Są banalnie proste w przygotowaniu! Zapraszam Was serdeznie na wege sushi z serkiem migdałowym i warzywami! Wege sushi z …
Coś innego na śniadanie tylko dla fanów papryki! Śniadaniowa papryka faszerowana z jajkiem, szpinakiem, pieczarkami i serem to niecodzienny pomysł na poranny posiłek. Fajnie wygląda, łatwo się robi i ma w sobie dużo dobroci! Dodatki możecie dowolnie zmieniać. Zasada jest prosta – usuwamy pestki z …
Kolejna propozycja na letnią, orzeźwiającą sałatkę – sałatka z melonem i burratą z chipsami z prosciutto to bardzo fajna propozycja, kiedy upał męczy i nic się nie chce. Spróbujcie koniecznie – burrata pasuje tu idealnie, a jeżeli chcecie wersję wege – wystarczy zastąpić prosciutto większą …
Bardzo rzadko jadam mięso i uwielbiam wegańskie wariacje na temat tych standardowo mięsnych potraw – jedną z nich są burgery wegetariańskie, mamy tutaj tyle możliwości! We współpracy marką Yummity wyczarowałam wegańskie burgery azjatyckie z awokado, piklami i szparagami – rolę główną pełnią tutaj szpinakowe burgery …
Lato rozpieszcza nas ogromem soczystych warzyw i owoców, więc nie ma co wybierać między jednymi a drugimi, nie traktować ich jako konkurencji tylko połączyć w jednym daniu. To właśnie teraz owocowo – warzywne sałatki smakują najlepiej, najsoczyściej. Kilka liści szpinaku, słodko – kwaśne borówki i …
Słodkie muffinki są doskonałe, ale wiecie, co jest równie dobre? Muffiny na wytrawnie! Robi się je równie szybko i prosto, można w nie zapakować mnóstwo zdrowych i pysznych rzeczy i świetnie sprawdzają się na śniadanie albo przekąskę. Spróbujcie koniecznie te muffiny ze szpinakiem i fetą …
Zdrowsza wersja risotto, która zamiast ryżu wykorzystuje kasze jaglaną. Tak samo kremowe i pyszne, zdrowe i sycące. Podane z opalonymi na gazie białymi szparagami, ale nadadzą się też zielone. Pyszne wiosenne kaszotto ze szparagami i szpinakiem proszę Państwa! Kremowa kasza jaglana z opalanymi szparagami Opalane …
Jajka kocham miłością wielką i za nic nie potrafiłabym z nich zrezygnować. Dlatego nigdy nie mogłabym zostać weganką – o ile z mięsem mogłabym się pożegnać bez większego problemu (i tak jem je raczej sporadycznie), to jajka wcinam prawie codziennie i kocham je w każdej …
Uwielbiam to cudowne trio batat – burak – kozi ser. Wykorzystuję je w kuchni bardzo często, bo te smaki doskonale się komponują i uzupełniają. Dlatego proponuję Wam kolejny sposób – kopytka z batatów z burakami, szpinakiem i serem kozim. Są pyszne, charakterne, uzalezniające! Lubisz kopytka? …
Uwielbiam dutch baby! To pieczony w naczyniu żaroodpornym (najlepiej w żeliwnej patelni) naleśnik, który najczęściej podaje się ze słodkimi dodatkami. Ale właśnie – dlaczegoby tylko ze słodkimi, skoro uwielbiam tradycyjne nalesniki i gofry na wytrawnie? Więc przygotowałam tym razem wytrawny dutch bbaby z jajkiem i …
Gofrownica daje tyle możliwości, zgodzicie się? Można tworzyć tak różnorodne ciasta, z różnych mąk, z różnymi dodatkami i te opcje się po prostu nie kończą 🙂 Te wytrawne bezglutenowe gofry jaglane z awokado i jajkiem szadzonym to kolejna opcja śniadaniowa, którą się ostatnio zajadam. Zdrowo, …
Pierogi! Nie znam nikogo, kto by ich nie uwielbiał – no i jest za co. Delikatne ciasto, skrywające w środku wybrany farsz. A do tego cudownie wyglądają, jak tu ich nie kochać! Ja przygotowałam je w trochę zdrowszej wersji i zastąpiłam mąkę pszenną orkiszową pełnoziarnistą. …
Pesto to taki magiczny słoiczek pełen zielonego sosu, który zawsze trzymam w lodówce – przydaje się do wszystkiego, jako szybki dodatek do makaronu, pasta do chleba, sos do hummusu. I jest mega zdrowe! Na ten cięzki okres #kuchniwczasachzarazy idealne będzie to pesto szpinakowo – pietruszkowe, …
Mięso jadam rzadko, ale pojawia się w mojej kuchni. Najczęściej jest to indyk, którego dodaję do sałatek lub tworzę z niego różne dania jednogarnkowe. Wykorzystując sezon na moje ukochane pomarańczowe grzyby na stół wskoczyła u mnie ostatnio ta potrawka z indyka z kurkami i fasolką …
