Kocham wszelkiego rodzaju naleśniki, placki, placuszki. Dutch baby to nie wyjątek – to pieczony w żeliwnej patelni (lub naczyniu żaroodopornym) naleśnik, który jest mięciutki w środku, a chrupiący z zewnątrz. Przypomina trochę brytyjski Yorkshire pudding albo amerykańskie popovers. Dutch baby z brzoskwiniami i palonym masłem …
Tarty to jedne z moich ulubionych ciast. Kocham je za to, że mozna je szybko przygotować i cieszyć sie ich smakiem już za około godzinę. Uwielbiam kombinować z wypełnieniami, tym razem na stół trafia tarta z brzoskwiniami i ricottą, którą podałam z pistacjami. Jest lekka, …
Soczyste nektarynki, które pozwalają pamiętać o upalnym lecie. Orzeźwiająca mięta, kojarząca się tak mocno z wakacjami. Zielona grillowana cukinia, rozpływająca się w ustach. Delikatnie chrupiąca kasza jaglana i delikatna mozzarella. Czy potrzeba więcej? Taka sałatka jest idealna na lekką kolację albo popołudniową przekąskę. Zwłaszcza, kiedy …
Wyobraźcie sobie wolny, leniwy weekend, kiedy przez okna prześwituje późno-letnie słońce, zapach świeżo zaparzonej kawy rozchodzi się po całym domu, a na patelni smażą się śniadaniowe placki. Możecie wtedy usiąść z bliską osobą, poczytać gazetę lub książkę i celebrować taki poranek bez końca. W taki …
