Tag: bataty

Kanapki z batatów z żurawiną i kozim serem

Kanapki z batatów z żurawiną i kozim serem

Co powiecie na lekką przekąskę codzienno – karnawałową? Te kanapki z batatów z żurawiną i kozim serem świetnie nadają się jako przekąska na jeden kęs. Są lekko słodkie, kwaskowate i bardzo proste w przygotowaniu. A przy tym zdrowe! Kanapki z batatów z żurawiną i kozim 

Sałatka z pieczonych warzyw z serem kozim – budda bowl z batatami i burakami

Sałatka z pieczonych warzyw z serem kozim – budda bowl z batatami i burakami

Najlepszy sposób na czyszczenie lodówki? Upiec resztkę warzyw, wymieszać z zieleniną i posypać serem. Powstaje wtedy np. pyszna sałatka z pieczonych warzyw z serem kozim – taki budda bowl, który ja przygotowałam z pieczonych buraków i batatów. na czasu #kuchniawczasachzarazy polecam wyjątkowo! Pieczone warzywa to 

Kopytka z batatów z mozzarellą i pomidorami

Kopytka z batatów z mozzarellą i pomidorami

Jak ja uwielbiam kopytka! W tysiącach wariantów, z różnymi dodatkami. To taki mój comfort food, który zawsze poprawia mi humor. Ale dlaczego by robić kopytka tylko z ziemniaków? Może by tak zrobić kopytka z batatów z mozzarellą i pomidorami? Zdrowe kopytka batatowe po włosku Dlaczego 

Proste frytki z batatów z sosem tahini i granatem

Proste frytki z batatów z sosem tahini i granatem

Jeżeli miałabym wybrać tylko jeden rodzaj frytek to byłyby to te z batatów. Kocham je za ten słodko – słony smak, a najbardziej lubię podawać je w stylu bliskowschodnim, orientalnym. Frytki z batatów z sosem tahini i granatem to moja ulubiona przekąska na szybko. Zdrowe 

Kopytka z batatów z burakami, szpinakiem i serem kozim

Kopytka z batatów z burakami, szpinakiem i serem kozim

Uwielbiam to cudowne trio batat – burak – kozi ser. Wykorzystuję je w kuchni bardzo często, bo te smaki doskonale się komponują i uzupełniają. Dlatego proponuję Wam kolejny sposób – kopytka z batatów z burakami, szpinakiem i serem kozim. Są pyszne, charakterne, uzalezniające! Lubisz kopytka? 

Bezglutenowa pizza z batatów z cukinią i kozim serem

Bezglutenowa pizza z batatów z cukinią i kozim serem

Nie mam pojęcia, dlaczego wczesniej nie robiłam czegoś takiego, podczas, gdy jest to takie pyszne! Kto by pomyślał, że użycie batata jako spodu do pizzy będzie takie smakowite. Bezglutenowa pizza z batatów to zdrowa wersja włoskiego placka i takie danie, które jak zrobicie raz, to 

Kasza gryczana z batatami i jarmużem z sosem tahini

Kasza gryczana z batatami i jarmużem z sosem tahini

Jesienią i zimą do łask wracają u mnie potrawy z kaszą na ciepło. Zamiast dodawać ją do sałatek, gotuję ją z innymi dodatkami albo łączę jeszcze ciepłą z gorącymi, pieczonymi warzywami. Kasza gryczana z batatami i jarmużem z sosem tahini to kremowa kwintesencja zdrowego comfort 

Tosty z batatów z awokado i szparagami z jajkiem w koszulce – keto tosty bezglutenowe, paleo

Tosty z batatów z awokado i szparagami z jajkiem w koszulce – keto tosty bezglutenowe, paleo

Nawet kiedy bez przeszkód mogłam zajadać się chlebem, to rzadko kiedy go kupowałam, bo to kończyło się zjedzeniem połowy bochenka na raz. Piękny toster, który wygrałam w konkursie stał w kuchni i się kurzył, sporadycznie służąc do odmrażania kromek chleba żytniego. Tym bardziej teraz, kiedy 

Bliskowschodnia sałatka z kaszą bulgur i hummusem z batatami

Bliskowschodnia sałatka z kaszą bulgur i hummusem z batatami

Jedną z moich ulubionych kuchni jest kuchnia Izraela. Czasami podejrzewam, że zamiast krwi, w moich żyłach płynie hummus 🙂 Uwielbiam bawić się tymi smakami i tworzyć nowe połączenia. Jednym z nich jest ta bliskowschodnia sałatka z kaszą bulgur i hummusem z batatami. Zdrowa, pożywna i 

Jesienne budda bowl z batatami

Jesienne budda bowl z batatami

Micha szczęścia. Tak zazwyczaj nazywam budda bowle – pełne talerze obfitości, wypełnione ulubionymi dodatkami – warzywami, kaszami, mięsem, ziołami. Uwielbiam je za cudownie kolorowy wygląd i niesamowite możliwości, jakie dają. Kreatywność nie zna tutaj granic i można dodać do nich wszystko, na co tylko macie 

Zupa z końcówek szparagów

Zupa z końcówek szparagów

Co robicie z odłamanymi końcówkami szparagów? Wyrzucacie? Wcale nie musicie z tego robić! W smaku są one takie same jak górna część i można z nich zrobić przepyszny szparagowy krem. Tym sposobem nie marnujemy jedzenia, ani pieniędzy – i powstaje pyszna zupa z końcówek szparagów. 

Bataty faszerowane tuńczykiem z pesto rzodkiewkowym

Bataty faszerowane tuńczykiem z pesto rzodkiewkowym

Bardzo często robię pesto z liści rzodkiewki. W ten sposób wykorzystujemy pyszny produkt, który w większości – całkiem niepotrzebnie – trafia do śmietnika. Gotowe pesto używam do kaszy jaglanej, makaronu, chleba…tym razem użyłam je bardziej niestandardowo i przygotowałam bataty faszerowane tuńczykiem z pesto rzodkiewkowym. Zobacz 

Kasza jaglana z batatami, cukinią, jabłkami i jarmużem

Kasza jaglana z batatami, cukinią, jabłkami i jarmużem

Kasze jaglaną jem nałogowo. Ostatnio hurtowo kupiłam całe 5 kg i jestem pewna, że zniknie co najwyżej w kilka miesięcy. Wrzucam ją do sałatek, robię z niej placuszki, gotuję na mleku i podaję z owocami, dodaję do zielonych koktajli, piekę z niej ciasta…. Tym razem 

Comber jagnięcy z pieczonymi warzywami

Comber jagnięcy z pieczonymi warzywami

Mój kochany tata podarował mi 1 kilogram combra jagnięcego. Z prezentem wiązał się jednak obowiązek. Miałam zrobić z niego pyszne danie, piękne zdjęcia i wrzucić to na bloga. No cóż, taty trzeba się słuchać, więc ucieczki nie było. Jagnięcinę robiłam i jadłam pierwszy raz i 

Sałatka z chipsami z batatów, indykiem i owocami jesiennymi

Sałatka z chipsami z batatów, indykiem i owocami jesiennymi

Lekka późnojesienna sałatka z chipsami z batatów, indykiem i owocami – jabłkami, gruszkami i pestkami granatu. Zobacz także:Orzechowe kulki mocyKanapka po azjatycku z boczniakami i piklamiPancakes z karmelizowanymi bananami i masłem orzechowym (weg…Sałatka z arbuzem i halloumi w kolendrowym sosieWytrawny dutch baby ze szparagami i