Socca z figami i serem kozim

Socca z figami i serem kozim

Socca to znany na framcuskim wybrzeżu, a we Włoszech pod nazwą „farinata” chrupiący placek z mąki z ciecierzycy. Na Lazurowym Wybrzeżu podaje się go samego, skropionego oliwą, zwykle bez żadnych dodatków. Jest jednak świetną bazą do różnych farszy, wypełnień czy toppingów. Korzystając z tego, co 

Torcik bezowy z figami i winogronami

Torcik bezowy z figami i winogronami

Bardzo rzadko pojawiają sie u mnie przepisy, w których nie da się zbytnio zastąpic cukru zdrowszymi zamiennikami – niestety jednak beza ma to do siebie, że ta robiona na erytrolu to już nie to samo. Uznaję jednak zasadę 80/20, więc raz na jakiś czas coś 

Grzanki z serem kozim i figami

Grzanki z serem kozim i figami

Jedno z moich ulubionych wrześniowych śniadań – proste i niesamowicie smaczne – grzanki z serem kozim i figami z szynką prosciutto lub bez, w zależności od tego, co kto woli. Częstujcie się i podajcie do niego dobrą kawę – ja zachęcam do wypróbowania tej z