Pieczone warzywa jesienne z indykiem

Drukuj

Niesamowicie szybkie, zdrowe i pyszne danie. Robi się praktycznie samo – te pieczone warzywa jesienne z indykiem stanowią więc świetne rozwiązanie, jeżeli macie leniwy dzień. Dynia piżmowa, ziemniaki, marchew i jarmuż stanowią doskonałą kompozycję, a dodatek indyka czyni danie bardziej treściwym.

Zamiast indyka nada się także kurczak. Wegetarianie mogą zaś oczywiście pominąć indyka, albo zamienić go na ciecierzycę. Będzie równie pysznie. Wystarczy wszystko pokroić, przyprawić, wrzucić do piekarnika i czekać, aż danie zrobi się same!

Pieczone warzywa jesienne z indykiem

2016-11-12 11:10:25

Serves 2

Write a review

Save Recipe

Print

Ingredients

1. 1 mała dynia piżmowa
2. 3 ziemniaki
3. 1 marchewka
4. 2 sznycle z indyka
5. 2 garści jarmużu
6. Sól, kminek, czosnek granulowany, papryka słodka, papryka ostra, pieprz, kolendra, majeranek, cząber (po ok. ½ łyżeczki), oliwa z oliwek

Instructions

1. Rozgrzej piekarnik do 170 stopni.
2. Obierz dynię i marchew (ziemniaków nie obierałam).Pokrój warzywa i indyka w kostkę. Wrzuć wszystko do naczynia żaroodpornego. Dopraw mieszanką przypraw i oliwy z oliwek, dokładnie wymieszaj.
3. Wstaw zapiekankę do piekarnika na 30 minut. W międzyczasie kilka razy przemieszaj. Po pół godzinie wyjmij i dorzuć poszarpany jarmuż, wymieszaj i piecz jeszcze 10 minut.
4. Smacznego!

Notes

1. Przy diecie LOW FODMAP zrezygnuj z czosnku

Fly me to the spoon - Dorota Domino https://flymetothespoon.com/