DrukujNiesamowicie szybkie, zdrowe i pyszne danie. Robi się praktycznie samo – te pieczone warzywa jesienne z indykiem stanowią więc świetne rozwiązanie, jeżeli macie leniwy dzień. Dynia piżmowa, ziemniaki, marchew i jarmuż stanowią doskonałą kompozycję, a dodatek indyka czyni danie bardziej treściwym.
Zamiast indyka nada się także kurczak. Wegetarianie mogą zaś oczywiście pominąć indyka, albo zamienić go na ciecierzycę. Będzie równie pysznie. Wystarczy wszystko pokroić, przyprawić, wrzucić do piekarnika i czekać, aż danie zrobi się same!
Pieczone warzywa jesienne z indykiem
2016-11-12 11:10:25
Serves 2
Ingredients
- 1 mała dynia piżmowa
- 3 ziemniaki
- 1 marchewka
- 2 sznycle z indyka
- 2 garści jarmużu
- Sól, kminek, czosnek granulowany, papryka słodka, papryka ostra, pieprz, kolendra, majeranek, cząber (po ok. ½ łyżeczki), oliwa z oliwek
Instructions
- Rozgrzej piekarnik do 170 stopni.
- Obierz dynię i marchew (ziemniaków nie obierałam).Pokrój warzywa i indyka w kostkę. Wrzuć wszystko do naczynia żaroodpornego. Dopraw mieszanką przypraw i oliwy z oliwek, dokładnie wymieszaj.
- Wstaw zapiekankę do piekarnika na 30 minut. W międzyczasie kilka razy przemieszaj. Po pół godzinie wyjmij i dorzuć poszarpany jarmuż, wymieszaj i piecz jeszcze 10 minut.
- Smacznego!
Notes
- Przy diecie LOW FODMAP zrezygnuj z czosnku
Fly me to the spoon - Dorota Domino https://flymetothespoon.com/
Zobacz także:
Pomarańczowa kawa mrożona
Wegańskie pancakes bananowe
Mleczne risotto z kalafiorem
Scones pełnoziarniste bułeczki na sodzie
Chipsy z obierek ziemniaków
Bezglutenowy piernik marchewkowy - gryczane ciasto marchewk...
Karobowy pudding jaglany
Burgery dyniowe na podpłomykach orkiszowych z chutnejem śliw...
Kopytka z boczniakami i parmezanem
Placuszki dyniowe z kaszy jaglanej z powidłami dyniowymi
Idę w to w ciemno! Skoro jest dynia musi być genialne! 🙂
No właśnie – za to kocham pieczone warzywa – że obiad robi się praktycznie sam :))
dokładnie:) a na dodatek warzyw jest tak dużo, że mozna kombinować w nieskończoność:)
Danie prezentuje się niebywale smacznie. Pozdrawiam
dziekuję 🙂
jak robi się samo to biorę 🙂 w ciemno
jak juz się wstawi do piekarnika nawet nie trzeba za czesto patrzeć, więc może być i w ciemno 🙂
piękne jesienne kolory 🙂 na listopadową szarugę idealne i do tego proste smaczne danie, które robi się samo, tak jak lubię najbardziej 🙂
uwielbiam gotowac pod kolor pory roku:)
Bardzo aromatycznie <3