Tag: zioła

Burrata z pieczoną papryką i pesto

Burrata z pieczoną papryką i pesto

Mój absolutnie najulubieńszy ser na świecie – mozzarella z kremową śmietanką w środku, idealnie łagodna, kremowa, świetny dodatek do wielu sałatek, pizzy (przepis tutaj) i innych dań. Tym razem na talerz wskoczyła burrata z pieczoną papryką i pesto. Jak pysznie i prosto! Burrata z pieczoną 

Tabbouleh z kaszą jaglaną – sałatka ziołowa z pomidorami

Tabbouleh z kaszą jaglaną – sałatka ziołowa z pomidorami

Tabbuouleh to typowa libańska sałatka, składająca się z kaszy bulgur, pomidorów i całego mnóstwa ziół. Ja zrobiłam polską wersję – tabbouleh z kaszą jaglaną, która smakuje równie dobrze, a jest jeszcze bardziej odżywcza – kasza jaglana zawiera mnóstwo wartościowych składników, więc naprawdę warto włączać ją 

Pieczone podudzia z kurczaka z brzoskwiniami i ziemniakami

Pieczone podudzia z kurczaka z brzoskwiniami i ziemniakami

Bardzo rzadko jadam mięso, ale czasami mi się zdarza – wtedy chętnie łączę je z kwaśno – słodkimi owocami, które podkręcają smak np. takiego naturalnie mdłego kurczaka. Pieczone podudzia z kurczaka z brzoskwiniami i ziemniakami są bardzo proste w przygotowaniu i mocno letnie! A po 

Ormiański chlebek z ziołami – czosnkiem niedźwiedzim i liśćmi rzodkiewki – zhingaliov hac

Ormiański chlebek z ziołami – czosnkiem niedźwiedzim i liśćmi rzodkiewki – zhingaliov hac

Ten ormiański chlebek z ziołami to absolutna prościzna, a jednocześnie jest tak pyszny, że nie ma sie ochotę jeść go do wszystkiego. Zhingaliov hac to ormiański podpłomyk z patelni, nadziewany ziołami, a często również fetą lub serem bałkańskim. Nie trzeba żadnych drożdży ani zakwasu, wystarczy 

Bezglutenowe placuszki ze szparagami i wędzonym pstrągiem w sosie ziołowo – szpinakowym

Bezglutenowe placuszki ze szparagami i wędzonym pstrągiem w sosie ziołowo – szpinakowym

Nie jest żadna tajemnicą, że jestem placuszkarą. Uwielbiam placuszki, pancakes, naleśniki – mogłabym je jeść cały czas i to nie tylko na słodko. Uwielbiam je też w wersji wytrawnej, a najcudowniejsze jest to, że można się bawić pięknie dodatkami i za każdym razem tworzyć nowe 

Ziołowa sałatka tabbouleh z wegańskim serem słonecznikowym – bez węglowodanów

Ziołowa sałatka tabbouleh z wegańskim serem słonecznikowym – bez węglowodanów

Kolejna propozycja na co dzień i od święta, czyli wariacja na temat tabbouleh. Mnóstwo ziół, świeżego ogórka i cudownie kremowy „serek” słonecznikowy – czyli orzeźwiająca ziołowa sałatka tabbouleh z wegańskim serem słonecznikowym. Tabbouleh bez węglowodanów – bezglutenowe, wegańskie, keto Ostatnio muszę być na diecie niskowęglowodanowej,