Tag: fat

„Salt, fat, acid, heat – cztery składniki” – recenzja ksiązki Samin Nosrat

„Salt, fat, acid, heat – cztery składniki” – recenzja ksiązki Samin Nosrat

Kiedy tylko pojawiła się w księgarniach to już o niej marzyłam. I miałam rację. Z drżącymi rękami pochłaniałam stronę za stroną, z cieknąca ślinką. To nie jest zwykła ksiązka kucharska, o nie! To skrabnica wiedzy, w której dostajemy przepustkę do tajemnic i sekretów szefów kuchni,