Chilli con carne

Chilli con carne

Danie, do którego co jakiś czas wracam. Jem je raz z ryżem, raz z tortillą. Zimą świetnie rozgrzewa i daje energii na cały dzień. Pikantna klasyka – chilli con carne – przedstawiam Wam mój ulubiony przepis. Zobacz także:Risotto z dynią i zielonym groszkiemPudding jaglany z 

Błyskawiczna kasza jaglana z bobem i botwinką

Błyskawiczna kasza jaglana z bobem i botwinką

Danie gotowe w mniej niż 15 minut. Na szybko, z wykorzystaniem pysznej kaszy jaglanej i sezonowych składników. Kiedy biegacie w pośpiechu ta błyskawiczna kasza jaglana z bobem i botwinką będzie dla Was idealna. Zobacz także:Lasagne wegetariańska z wolnowaru – test multicookera Crockp…Rösti z serem i 

Tajskie stir-fry wegetariańskie z kapustą pak choi

Tajskie stir-fry wegetariańskie z kapustą pak choi

Lato i tajskie smaki doskonale ze sobą współgrają. Wyobraźcie sobie orzeźwiający smak mleczka kokosowego, połączonego z aromatem imbiru, limonki i aromatycznych przypraw curry z dodatkiem chrupiących warzyw… już działają Wam ślinianki? To świetnie! Bo mam dla Was przepis na tajskie stir-fry wegetariańskie z kapustą pak 

Kasza jaglana z pesto, awokado i indykiem

Kasza jaglana z pesto, awokado i indykiem

Mam dziś dla Was niesamowicie szybkie i proste danie. Jednocześnie pyszne i zdrowe. Kasza jaglana z pesto, awokado i indykiem. Wegetarianie zamiast indyka mogą użyć tofu albo po prostu go pominąć. Zobacz także:Sernik cytrynowy z lemon curd i malinamiTajskie curry z dynią, tofu i zielonymi 

Risotto z dynią i zielonym groszkiem

Risotto z dynią i zielonym groszkiem

Dynia, dynia i jeszcze raz dynia. Do znudzenia… chociaż nie, dynia się znudzić nie może. Przecież można ją przygotowywać na tak wiele różnych sposobów i tyle jest jej odmian. A zatem trzeba wykorzystywać sezon – tym razem risotto z dynią i zielonym groszkiem. Zobacz także:Kluski 

Tajskie curry z dynią, tofu i zielonymi warzywami

Tajskie curry z dynią, tofu i zielonymi warzywami

Dziś tajskie curry z dynią, tofu i zielonymi warzywami. Bo to czas na eksploatowanie dyni. Jak się da to codziennie! Bo tyle jest jej gatunków i tyle możliwości na wykorzystanie. Na słodko, na wytrawnie, łagodnie albo pikantnie. Była już zupa, a zatem czas na danie 

Leczo z kaszą jaglaną

Leczo z kaszą jaglaną

Każdy zna leczo, w różnych wydaniach – z cukinią lub bez, mięsne, wegetariańskie. Ja do mojego ukochanego dania postanowiłam przemycić niezastąpioną kasze jaglaną. Wyszło aromatyczne, przepyszne leczo z kaszą jaglaną, cukinią, boczkiem i całą masa papryki. Zobacz także:Prażona ciecierzyca po indyjsku – zdrowy zamiennik chipsówSushi 

Kasza bulgur z kalafiorem, cieciorką i porzeczką

Kasza bulgur z kalafiorem, cieciorką i porzeczką

Chodził za mną ostatnio pieczony kalafior strasznie bardzo. Tak strasznie bardzo, że postanowiłam go upiec natychmiast, łącznie z cieciorką – bo od dawna kusiło mnie wypróbowanie tych kochanych kuleczek w wersji chrupiącej. Sezon na kalafior w pełni, więc warto. A żeby było jeszcze bardziej chrupiąco 

Curry z bobem, tofu i cieciorką

Curry z bobem, tofu i cieciorką

W moją miłość do bobu chyba już nikt, kto czyta tego bloga, nie wątpi. Więc oto znowu on – póki sezon, póki można! Tym razem w wersji tajskiej – w aromatycznym sosie curry na mleczku kokosowym. A żeby nie było mu samemu samotnie, akompaniuje mu 

Pilaf z komosy ryżowej z zielonymi warzywami

Pilaf z komosy ryżowej z zielonymi warzywami

Romansu z bobem ciąg dalszy. Choć tym razem nie tylko z bobem, a także z cukinią, porem, brokułem, natką pietruszki i masą innych uczestników. Bo tym razem miałam ochotę na wszystko, na więcej. Do tego tanga trzeba było wielu, a nie tylko dwojga. A wszystko 

Kaszotto z bobem, fetą i cukinią

Kaszotto z bobem, fetą i cukinią

Już jest. Zielony, zaokrąglony, pachnący latem. Czasami wyjadam go tak po prostu – z wody, lepszy niż popcorn do filmu. Najczęściej nie obieram. Lubię skórkę. To przecież więcej bobu! Bo to o bobie mowa właśnie. Warzywie, od którego jestem uzależniona i zawsze kiedy tylko zaczyna 

Sałatka z kaszą bulgur, botwinką i rzodkiewką

Sałatka z kaszą bulgur, botwinką i rzodkiewką

Uwielbiam wiosnę. Jej zapach, jej kolory – kwitnące kwiaty, zielone trawniki, słońce rozświetlające ziemię i mury, widok na park pełen wszelkich możliwych odcieni zieleni. No i to, czym wita mnie na warzywniaku. W końcu! Botwinka, rabarbar, szparagi – chodźcie tu do mnie, tęskniłam za Wami! 

Kasza jaglana z batatami, cukinią, jabłkami i jarmużem

Kasza jaglana z batatami, cukinią, jabłkami i jarmużem

Kasze jaglaną jem nałogowo. Ostatnio hurtowo kupiłam całe 5 kg i jestem pewna, że zniknie co najwyżej w kilka miesięcy. Wrzucam ją do sałatek, robię z niej placuszki, gotuję na mleku i podaję z owocami, dodaję do zielonych koktajli, piekę z niej ciasta…. Tym razem 

Dynia piżmowa nadziewana komosą ryżową

Dynia piżmowa nadziewana komosą ryżową

Za oknem pogoda kompletnie niezdecydowana – jednego dnia mamy wiosnę, drugiego jesień, a trzeciego wraca zima. Wobec tego, chociaż zazwyczaj gotuję sezonowo, kiedy zobaczyłam w sklepie dynię piżmową, postanowiłam przypomnieć sobie złotą, słoneczną jesień.  Zobacz także:Paleo placuszki migdałowe z truskawkami (wegańskie, bezglute…Wegańskie zdrowe bananofeeWytrawny konopny 

Risotto z dynią, cukinią i jarmużem

Risotto z dynią, cukinią i jarmużem

Wyjaśnijmy sobie coś na samym początku. Nie – nie wystarczy ugotować ryżu z torebki i wymieszać z kurczakiem lub warzywami, żeby zrobić risotto. Dostaję szewskiej pasji, kiedy ktoś niemal każdą potrawę z ryżem nazywa tym mianem. Risotto nie jest synonimem ryżu! Owszem, jego bazą jest