Tag: bez laktozy

Zupa z liści i bulwy kalafiora

Zupa z liści i bulwy kalafiora

Zawsze wyrzucaliście liście kalafiora? To błąd! Można z nich zrobić pyszną zupę krem. Smakuje niemal tak samo jak znana wszystkim kalafiorowa, a przy okazji wykorzystujecie to, co najczęściej trafia do kosza. Zupa z tego przepisu jest błyskawiczna i… Read More

Shakshouka z makrelą i szparagami

Shakshouka z makrelą i szparagami

Zasadniczo jadam śniadania na słodko, ale jak już najdzie mnie ochota na wytrawny początek dnia, to najczęściej robię shakshoukę (szakszuka). Dodaję do niej wtedy to, co mam w lodówce, więc jest to też idealny posiłek resztkowy. Tym razem… Read More

Mleczne risotto z kalafiorem

Mleczne risotto z kalafiorem

Kalafior jest niedocenianym warzywem. A przecież tak doskonale nadaje się do słonych, jak i słodkich (tak!) potraw. Można go smażyć, gotować, piec. Można mu też nadać niesamowicie kremową konsystencję, która w połączeniu z ryżem i mlekiem stworzy świetną… Read More

Niebieski pudding chia z bananowym smoothie z mango

Niebieski pudding chia z bananowym smoothie z mango

Z mojej ostatniej podróży przywiozłam magiczne suszone kwiaty – butterfly pea, czyli klitoria ternateńska. Nadają one potrawom piękny, niebieski kolor i delikatny posmak. Tajowie używają jej głównie do barwienia ryżu, który podają ze świeżym mango. Ja stworzyłam wariację… Read More

Bananowe lody matcha z dżemem chia z owoców leśnych

Bananowe lody matcha z dżemem chia z owoców leśnych

Od kiedy odkryłam bananowe nicecream zakochałam się w nich na zabój. Zdrowe lody? Składające się tylko z banana? Jakże ich nie kochać! Od tej pory kombinuję z nimi, dodając różne składniki. Połączenie herbaty matcha z czerwonymi owocami jest… Read More

Wegańskie zdrowe bananofee

Wegańskie zdrowe bananofee

Czy jest ktoś, kto nie lubi połączenia bananów, karmelu i śmietanki? Jest ono wykorzystywane często i z chęcią zajadane. Niestety, najczęściej równa się milionom kalorii i wyrzutom sumienia. Ale tak nie musi być. Wegańskie zdrowe bananofee istnieje i… Read More

chilli con carne

Chilli con carne

Danie, do którego co jakiś czas wracam. Jem je raz z ryżem, raz z tortillą. Zimą świetnie rozgrzewa i daje energii na cały dzień. Pikantna klasyka – chilli con carne – przedstawiam Wam mój ulubiony przepis.

Dyniowe korzenne nerniczki

Dyniowe korzenne nerniczki

Ten deser (ciasto?) jest obłędny. Jeden z najlepszych, jakie kiedykolwiek zrobiłam. Mało pracochłonny, wegański, bezglutenowy, pełen zdrowych składników i bez dodatku cukru rafinowanego. Aksamitne orzechy nerkowca w połączeniu z korzennym dyniowym puree to to, na co czekaliście całe… Read More

Placuszki cukiniowo – marchewkowe z mąką ryżową

Placuszki cukiniowo – marchewkowe z mąką ryżową

Proste, szybkie śniadanie albo lekki lunch lub obiad. W połączeniu z jogurtowo-czosnkowym sosem albo tzatziki zaspokoi wszystkie podniebienia. Lekkie, zdrowe placuszki cukiniowo – marchewkowe z mąką ryżową.

Błyskawiczna kasza jaglana z bobem i botwinką

Błyskawiczna kasza jaglana z bobem i botwinką

Danie gotowe w mniej niż 15 minut. Na szybko, z wykorzystaniem pysznej kaszy jaglanej i sezonowych składników. Kiedy biegacie w pośpiechu ta błyskawiczna kasza jaglana z bobem i botwinką będzie dla Was idealna.