Pieczone warzywa jesienne z indykiem

Niesamowicie szybkie, zdrowe i pyszne danie. Robi się praktycznie samo – te pieczone warzywa jesienne z indykiem stanowią więc świetne rozwiązanie, jeżeli macie leniwy dzień. Dynia piżmowa, ziemniaki, marchew i jarmuż stanowią doskonałą kompozycję, a dodatek indyka czyni danie bardziej treściwym.

Pieczone warzywa jesienne z indykiem

Zamiast indyka nada się także kurczak. Wegetarianie mogą zaś oczywiście pominąć indyka, albo zamienić go na ciecierzycę. Będzie równie pysznie. Wystarczy wszystko pokroić, przyprawić, wrzucić do piekarnika i czekać, aż danie zrobi się same!

Pieczone warzywa jesienne z indykiem
Serves 2
Write a review
Print
Ingredients
  1. 1 mała dynia piżmowa
  2. 3 ziemniaki
  3. 1 marchewka
  4. 2 sznycle z indyka
  5. 2 garści jarmużu
  6. Sól, kminek, czosnek granulowany, papryka słodka, papryka ostra, pieprz, kolendra, majeranek, cząber (po ok. ½ łyżeczki), oliwa z oliwek
Instructions
  1. Rozgrzej piekarnik do 170 stopni.
  2. Obierz dynię i marchew (ziemniaków nie obierałam).Pokrój warzywa i indyka w kostkę. Wrzuć wszystko do naczynia żaroodpornego. Dopraw mieszanką przypraw i oliwy z oliwek, dokładnie wymieszaj.
  3. Wstaw zapiekankę do piekarnika na 30 minut. W międzyczasie kilka razy przemieszaj. Po pół godzinie wyjmij i dorzuć poszarpany jarmuż, wymieszaj i piecz jeszcze 10 minut.
  4. Smacznego!
Notes
  1. Przy diecie LOW FODMAP zrezygnuj z czosnku
flymetothespoon http://flymetothespoon.com/

Pieczone warzywa jesienne z indykiem

Pieczone warzywa jesienne z indykiem

Pieczone warzywa jesienne z indykiem