Kategoria: Zupy

Zupa z liści i bulwy kalafiora

Zupa z liści i bulwy kalafiora

Zawsze wyrzucaliście liście kalafiora? To błąd! Można z nich zrobić pyszną zupę krem. Smakuje niemal tak samo jak znana wszystkim kalafiorowa, a przy okazji wykorzystujecie to, co najczęściej trafia do kosza. Zupa z tego przepisu jest błyskawiczna i… Read More

Zupa z końcówek szparagów

Co robicie z odłamanymi końcówkami szparagów? Wyrzucacie? Wcale nie musicie z tego robić! W smaku są one takie same jak górna część i można z nich zrobić przepyszny szparagowy krem. Tym sposobem nie marnujemy jedzenia, ani pieniędzy –… Read More

Zupa dyniowo-czosnkowa z kremem buraczkowym

Zupa dyniowo-czosnkowa z kremem buraczkowym

Zdrowa, kremowa, kolorowa i charakterna. To najważniejsze, co cenię sobie w tej zupie-krem. Przeplatająca się pomarańcz z fioletem buraczka będą ozdobą każdego stołu, a pieczony czosnek i cebula oraz spora ilość czarnuszki sprawiają, że krem jest obłędnie pyszny… Read More

Wegańska zupa ziemniaczano marchewkowa

Wegańska zupa ziemniaczano marchewkowa

Próbowaliście już kiedyś płatki drożdżowe? To doskonały zamiennik sera dla tych, którzy jeść go nie mogą. Zagęszczają i nadają potrawie cudowny serowy posmak. Mimo, że ja ser jem i lubię, to czasami stosuję je w swojej kuchni, jako… Read More

Zupa marchewkowo dyniowa z cukinią

Zupa dyniowo marchewkowa z cukinią i szynką

Przyszedł sezon na dynię. Rozpanoszyła się we wszystkich warzywniakach. Krzyczy i woła, żeby ją zabrać do domu. No to biorę. Bo przecież nie może tak tam zostać. Ale w mig zazdrosna robi się marchewka i cukinia, płacze tez… Read More

curry veggie soup

Kokosowa zupa curry z soczewicą, brokułami i jarmużem

Uwielbiam ta zupę. To jedna z moich ulubionych potraw – a generalnie nie jestem fanką zup. Jest aromatyczna, gęsta, pełna warzyw. Pasta curry dodaje jej pikanterii, a z dodatkami można eksperymentować – tak, aby dopasować ją idealnie pod… Read More