Kategoria: Dietetetyczne

Zupa z liści i bulwy kalafiora

Zupa z liści i bulwy kalafiora

Zawsze wyrzucaliście liście kalafiora? To błąd! Można z nich zrobić pyszną zupę krem. Smakuje niemal tak samo jak znana wszystkim kalafiorowa, a przy okazji wykorzystujecie to, co najczęściej trafia do kosza. Zupa z tego przepisu jest błyskawiczna i… Read More

Shakshouka z makrelą i szparagami

Shakshouka z makrelą i szparagami

Zasadniczo jadam śniadania na słodko, ale jak już najdzie mnie ochota na wytrawny początek dnia, to najczęściej robię shakshoukę (szakszuka). Dodaję do niej wtedy to, co mam w lodówce, więc jest to też idealny posiłek resztkowy. Tym razem… Read More

Placuszki gryczane z musem rabarbarowym

Placuszki gryczane z musem rabarbarowym

Dostałam dzisiaj duży pęczek rabarbaru. Własnoręcznie wyhodowanego przez darczyńcę, bo podobno ostatnio na blogu króluje rabarbar, więc należało bloga wspomóc w rozwoju! Doskonale, bo rabarbarowy sezon to jeden z moich ulubionych. Proponuję Wam szybkie śniadanie albo i kolację… Read More

Szparagi z halloumi i sosem tahini

Szparagi z halloumi i sosem tahini

Przez cały maj i czerwiec w mojej kuchni co kilka dni przewijają się zielone szparagi. Czasami nawet codziennie. Widzę je na straganie, jak wyciągają do mnie swoje cieniutkie łapki i krzyczą, żeby zabrać je do domu. To biorę…. Read More

Bajgle z awokado, szparagami i truskawkami

Bajgle z awokado, szparagami i truskawkami

Uwielbiam połączenie warzyw z owocami – szczególnie wiosną i latem, kiedy mamy tyle możliwości. W warzywniakach pojawiają się szparagi, botwinka, zieleniny i pyszne kolorowe owoce lata – od truskawek począwszy. Dlatego na maj zawsze czekam z utęsknieniem. Tym… Read More

Pełnoziarnisty dutch baby z musem rabarbarowym i truskawkami

Pełnoziarnisty dutch baby z musem rabarbarowym i truskawkami

Jeżeli znudziły Wam się już naleśniki i placuszki i szukacie nowych pomysłów na słodkie, proste i szybkie śniadanie, to ten odchudzony dutch baby będzie doskonałym rozwiązaniem. Robi się go w pięć minut, a po 15 kolejnych wyjmuje z… Read More

Zielony stir fry ze szparagami

Zielony stir fry ze szparagami

Od kiedy wróciłam z Tajlandii, stir-fry bardzo często gości na moim stole. Można go przyrządzić w miliardach wariacji – używając takie mięso, warzywa, ryby czy owoce morze, na jakie mamy ochotę. Niezależnie od tego, jakich warzyw użyjecie, będą… Read More

Kokosowe ciasto jogurtowe z rabarbarem

Kokosowe ciasto jogurtowe z rabarbarem

Pokochacie to ciasto. Serio, ja zjadłam 4 kawałki na raz. Jest idealnie puszyste, nie za suche, a na dodatek dietetyczne – bez cukru i bez dodatku białej mąki pszennej. Jest zrobione na bazie mąki owsianej i kokosowej, co… Read More

Budda bowl ze szparagami

Budda bowl ze szparagami

Ze szparagów najbardziej lubię te zielone. Chrupiące, niewymagające obierania – i o moim ulubionym kolorze. Przepięknie wyglądają, niezależnie od tego, do jakiego dania trafią. Dlatego tak kolorowy i soczysty jest ten budda bowl ze szparagami.

Zupa z końcówek szparagów

Co robicie z odłamanymi końcówkami szparagów? Wyrzucacie? Wcale nie musicie z tego robić! W smaku są one takie same jak górna część i można z nich zrobić przepyszny szparagowy krem. Tym sposobem nie marnujemy jedzenia, ani pieniędzy –… Read More