Pizza na spodzie dyniowym – czyli co zrobić z puree dyniowego?

Pizza na spodzie dyniowym – czyli co zrobić z puree dyniowego?

Jak pewnie zauważyliście – uwielbiam dodawać warzywa do wszystkiego – także tam, gdzie wydawałyby się niepasujące. Pizza na spodzie dyniowym to kolejna propozycja na przemycenie większej ilości warzyw do posiłku. Nie będe Wam mówić, że smakuje, jak tradycyjna pizza – smakuje inaczej, ale też jest 

Muffiny ze szpinakiem i fetą – wytrawne muffinki z pestkami dyni i słonecznika

Muffiny ze szpinakiem i fetą – wytrawne muffinki z pestkami dyni i słonecznika

Słodkie muffinki są doskonałe, ale wiecie, co jest równie dobre? Muffiny na wytrawnie! Robi się je równie szybko i prosto, można w nie zapakować mnóstwo zdrowych i pysznych rzeczy i świetnie sprawdzają się na śniadanie albo przekąskę. Spróbujcie koniecznie te muffiny ze szpinakiem i fetą 

Proste frytki z batatów z sosem tahini i granatem

Proste frytki z batatów z sosem tahini i granatem

Jeżeli miałabym wybrać tylko jeden rodzaj frytek to byłyby to te z batatów. Kocham je za ten słodko – słony smak, a najbardziej lubię podawać je w stylu bliskowschodnim, orientalnym. Frytki z batatów z sosem tahini i granatem to moja ulubiona przekąska na szybko. Zdrowe 

Młode ziemniaki z gzikiem z czosnkiem niedźwiedzim

Młode ziemniaki z gzikiem z czosnkiem niedźwiedzim

Najprościej, najszybciej, najlepiej. Wiosna obfituje w tyle pysznych nowalijek, że czasami nie ma co kombinować. Młode ziemniaki z gzikiem z czosnkiem niedźwiedzim i rzodkiewkami to kwintesencja wiosny. Ziemniaki z gziką – wiosenna lekka przekąska Ziemniaki z gzikiem lub gziką jada się od zawsze. Zwykle miesza 

Bliny kukurydziane z sałatką z awokado i jabłka

Bliny kukurydziane z sałatką z awokado i jabłka

Tradycyjne bliny są robione z mąki gryczanej i podawane z kawiorem albo łososiem. Ale kto powiedział, że wszystko trzeba robić tradycyjnie? Moje bliny kukurydziane z sałatką z awokado i jabłka przygotowałam z mąki z niebieskiej kukurydzy (można użyć zwykłej kukurydzianej) i podałam jako przekąskę na 

Wegański sos czosnkowy ze słonecznika

Wegański sos czosnkowy ze słonecznika

Słonecznik to bardzo wdzięczne ziarenka, które docenią głównie weganie – można z niego wyczarować wegańskie sery, serki, sosy i dipy przypominające w smaku prawdziwy nabiał. Ale nie jest zarezerwowany tylko dla nich! Ten wegański sos czosnkowy ze słonecznika pokocha każdy, jest kremowy, pyszny i zdrowy. 

Zdrowe frytki z pietruszki w stylu orientalnym

Zdrowe frytki z pietruszki w stylu orientalnym

Czy istnieje ktoś, kto nie lubi frytek? Frytki to nie tylko ziemniaki smażone w głębokim tłuszczu. Do ich przygotowania możemy wykorzystać również inne warzywa korzeniowe, a zamiast smażyć na oleju – upiec w piekarniku z ulubionymi warzywami. Takie pieczone zdrowe frytki z pietruszki to jedne 

Sfeeha – arabskie bułeczki z mięsem i granatem

Sfeeha – arabskie bułeczki z mięsem i granatem

Sfeeha to arabskie bułeczki z mięsem i granatem, takie arabskie mini pizze. To pszenne drożdzowe ciasto nadziewane surowym mięsem – może to być jagnięcina lub wołowina. Są idealne jako przekąska na przyjęcie lub imprezę, więc świetnie nadadzą się na czas karnawału! Można je podawac na 

Wrapy gryczane z kozim serem i pesto – rollsy z bezglutenowych naleśników gallette

Wrapy gryczane z kozim serem i pesto – rollsy z bezglutenowych naleśników gallette

Ostatnio dzieliłam się z Wami przepisem na bezglutenowe naleśniki gryczane, które możecie używać jako bazę do wielu cudownych dań. Jednym z nich są te wrapy gryczane z kozim serem i pesto, z dodatkiem pieczonej papryki i cukinii. Są idealnym daniem na przyjęcie gości czy na 

Dyniowe guacamole z piramidkami zbożowymi z niebieskiej kukurydzy

Dyniowe guacamole z piramidkami zbożowymi z niebieskiej kukurydzy

Kto nie kocha awokado i guacamole? A jakby tak.. połączyć je z naszą sezonową dynią i zrobić nowa wersję? Dzięki temu jest bardziej kremowe i pięknie wygląda! Wiadomo, że dynię dodaje niemal do wszystkiego, dlaczego by zatem nie tutaj? To dyniowe guacamole poleca się na 

Proste pesto dyniowe z orzechami włoskimi – świetny sos do makaronu

Proste pesto dyniowe z orzechami włoskimi – świetny sos do makaronu

To proste pesto dyniowe to tak wspaniała sprawa, a niedoceniana! Kręcimy pesto z różnych zielonych liści, a doskonałe wyjdzie nam też z dyni – bardziej kremowe, stanowi idealny sos do makaronu, pastę do chleba czy dip do maczania grissini na przyjęciach. Makaron z pesto dyniowym 

Placuszki gryczane – zamiennik chleba (bezglutenowy i wegański)

Placuszki gryczane – zamiennik chleba (bezglutenowy i wegański)

Mąka gryczana to moja ulubiona bezglutenowa mąka. Można z niej zrobić niemal wszystko to, co z pszennej, a na dodatek mu cudowny, korzenny, lekko orzechowy smak i aromat. Uwielbiam tworzy z niej bezglutenowe pieczywo – ale chleb gryczany niestety jest dośc czasochłonny. W wersji na 

Ziołowa sałatka tabbouleh z wegańskim serem słonecznikowym – bez węglowodanów

Ziołowa sałatka tabbouleh z wegańskim serem słonecznikowym – bez węglowodanów

Kolejna propozycja na co dzień i od święta, czyli wariacja na temat tabbouleh. Mnóstwo ziół, świeżego ogórka i cudownie kremowy „serek” słonecznikowy – czyli orzeźwiająca ziołowa sałatka tabbouleh z wegańskim serem słonecznikowym. Tabbouleh bez węglowodanów – bezglutenowe, wegańskie, keto Ostatnio muszę być na diecie niskowęglowodanowej, 

Wielkanocna sałatka z jajami przepiórczymi i kokosowym dressingiem z awokado

Wielkanocna sałatka z jajami przepiórczymi i kokosowym dressingiem z awokado

Nie wiem jak Wy, ale ja uważam jajka przepiórcze za niezwykle urocze i nie wyobrażam sobie świąt bez nich. Najczęściej pojawiają się jako dodatek do żurku albo po prostu już ugotowane czekają na stole wielkanocnym aż ktoś rozbije ich delikatną skorupkę i będzie rozkoszował się 

Surówka azjatycka z wodorostami i nasionami konopi

Surówka azjatycka z wodorostami i nasionami konopi

Uwielbiam azjatyckie smaki – i chociaż zapach sosy rybnego nie należy do najprzyjemniejszych to nieodmiennie kojarzy mi się z Bangkokiem i przywołuje piękne wspomnienia. Do Azji podeszłam jednak nieco inaczej – dodając polską rzodkiewką i chrupiące ogórki i marchewkę. Specjalnie na odmianę od tradycji –